Gouwe Stek Catering & Partyservice Hans de Gier Gemaalhuis Mallemolen Gouda

Klassieke appel-kaneel cake

Recept door Hans de Gier van Gouwe Stek Natuurlijk

appel-kaneel cake recept

Ingrediënten

  • 250 gram bloem
  • 250 gram suiker
  • 250 gram boter gesmolten
  • 250 gram eieren (5 stuks)
  • 150 gram appelblokjes

Bereiding

Beboter de cakevorm. Verwarm de oven voor op 150 graden. Doe de eieren met suiker in een beslagkom, groot genoeg voor al het beslag. Mix het tot een schuimige massa met de mixer.

Spatel de bloem erdoorheen en dan de gesmolten boter er doorheen roeren. Ook de stukjes appel en de kaneel toevoegen. Doorroeren.

Vul de cakevorm en plaats hem in de oven in het midden op een rooster. Bak de cake rustig op 150 graden voor 59 minuten.

De cake bakt langzaam mooi egaal bruin. Afkoelen en snijden met broodmes. 

Eet smakelijk!

 


Dit recept is besproken bij Gouwestad Radio tijdens het programma Gewoon Groen Gouda, juli  2015

Contact opnemen

Wil je meer weten over de mogelijkheden van Gouwe Stek voor catering, kookworkshops of een arrangement?

  • Mail naar: hansdegiercatering@gmail.com
  • Je kunt ook even bellen: 06 573 65 808
  • Of kom gewoon eens langs op een zaterdag, dan ben ik aanwezig tussen 10.00 en 16.00 uur.  

Je vindt Gouwe Stek Natuurlijk in het Gemaalhuis naast de Mallemolen in Gouda. Parkeren op het Uiverplein.

Gouwe Syek Natuurlijk