Gouwe Stek Catering & Partyservice Hans de Gier Gemaalhuis Mallemolen Gouda

Grove mosterd-honing dressing

Recept door Hans de Gier van Gouwe Stek Natuurlijk

20140726_134711.jpg

Ingrediënten

 

  • 1 dl natuurazijn
  • 1 eetlepel grove mosterd
  • 1 eetlepel fijne mosterd
  • 2 eetlepels vloeibare honing
  • 3 dl zonnebloem olie.
  • Zout en peper 

Bereiding

Doe de mosterd met honing en azijn in een hoge beker.
Mix het met de staafmixer mixen, meng de ingrediënten zorgvuldig.
Voeg nu druppelsgewijs de olie toe, terwijl je mixt.
Je ziet dat de dressing langzaam dik begint te worden.
Breng de dressing op smaak met zout en peper.
Je kunt eventueel wat water toevoegen om de dressing te verdunnen.

Deze dressing is heerlijk bij  allerlei salades.

In de koelkast is de dressing twee weken houdbaar.

Eet smakelijk!


Dit recept is besproken bij Gouwestad Radio tijdens het programma Gewoon Groen Gouda, april 2015

Contact opnemen

Wil je meer weten over de mogelijkheden van Gouwe Stek voor catering, kookworkshops of een arrangement?

  • Mail naar: hansdegiercatering@gmail.com
  • Je kunt ook even bellen: 06 573 65 808
  • Of kom gewoon eens langs op een zaterdag, dan ben ik aanwezig tussen 10.00 en 16.00 uur.  

Je vindt Gouwe Stek Natuurlijk in het Gemaalhuis naast de Mallemolen in Gouda. Parkeren op het Uiverplein.

Gouwe Syek Natuurlijk